Yummy !!!!!!!!!!!
Pour les amoureux du chocolat qui veulent varier un peu les plaisirs 🙂
Tu peux aussi réaliser une variante sympatoche en rajoutant des poires, Tarte choco-pommes-poires. Pour cela tu n’auras qu’à prendre environ 3 pommes et 3 poires.
Et puis ce qui est pratique c’est que tu peux en profiter toute l’année vu que la pomme est un fruit qui est un peu tout le temps de saison 🙂
Ingrédients :
Pour la pâte brisée :
- 300g de farine
- 150g de beurre mou
- 95g d’eau
- 40-50g de sucre
- 1 pincée de sel
Pour la garniture :
- environ 6 pommes
- 200g de chocolat noir à dessert fondu
- 2 Å“ufs
- 15cl de crème et un peu de lait
Pour commencer :
- On préchauffe le four à 180°C.
- Après avoir épluché et coupé les pommes on va venir les cuire un peu pour qu’elles soient fondantes. Tu as deux variantes pour faire cela, soit tu les étales sur le lèche frites, soit tu les mets dans une poêle avec un couvercle. Perso je préfère l’option de la poêle 🙂
- Pendant ce temps on va venir préparer la pâte, simple comme bonjour ! On mélange tout jusqu’à obtenir une boule.
- On sépare la pâte en 2/3; 1/3 et on étale ensuite la partie 2/3, on la place dans le plat et on vient disposer le chocolat qu’on aura fait fondre juste avant dans le fond de tarte. (on conserve la partie 1/3 pour plus tard)
- Now vient une partie sympatoche, le moment de choisir de quelle façon tu veux disposer tes pommes… En vrac, en cercle parfait, les possibilités sont multiples, fin bref cela importe peu au final au niveau du goût 🙂
- On mélange ensuite dans un bol, les œufs, la crème et le lait et on les verse sur notre tarte.
- Ensuite vient la partie déco un peu fun, tu viens étaler la partie 1/3 de la pâte. Et après soit tu place simplement la pâte dessus en joignant avec les bords des côtés, soit tu peux faire un peu de déco 🙂
- Et après zou un petit tour au four de 45 min.
Bonne dégustation !
